2008年08月 / 2007.02.14 (Wed)
磯島さんのチャーハン。
今日は夕飯にチャーハンを作った。
お金がないからね。てけとーに作って食べちゃえーと思った。
で、ゴハンを見て思い出した。あの作品。
ミスター味っ子�供�
第２巻で、磯島慶人が陽太のために作ったチャーハン。あれです。（このへんは知ってる人だけわかってくれ）
名づけて「超・黄金チャーハン」。これ作っちゃえ。
で、単行本を読み直してみたんだけど。材料とか書いてないなぁ。
わかるのは、右手にタマネギ、左手に何かの包み。肉か？
でもうちには両方ない（´д｀；)
しょーがなく、長ネギのみじん切りで代用。つーか具がそれしかない。まぁシンプルでいっか。
この時点ですでに大きくズレてるんだけどね（笑
そしてここが重要。超・黄金にするためには。
マヨネーーーーーズなんですな。
「マヨネーズを炒めると乳化作用が壊れて原料の卵黄と酢・油に分解する。卵と油が米粒をコーティングしてパラパラに仕上がる！！」
ていうことなんです。ワクワク。
さっそく炒める前のゴハンにマヨネーズをかける。分量わからないので適当に多め。マンガだと結構な勢いでぶち込んでるし。いいのか本当に。
ネギを少なめのゴマ油で炒めて、そこにマヨ飯を投入。
お。香りはけっこういいです。でもパラパラには遠い（汗
なんだかんだで炒めてるうちにチャーハンぽくなったので、完成〜。
食べてみると、とにかく油っぽい。マヨネーズ多かったのかなぁ。
皿を斜めに傾けると、油が流れてきます。やばいだろこれ。
そして、味薄いんだよなぁ。塩でも入れればよかったか。とりあえずオカカと醤油をかけてみたら、割といけました。
とはいえ、食べ終わった後の胸焼けはすごいです。油の力おそるべし。
やはり作る側の技術が足りないとダメですね。
味皇料理会入りたいなぁコンチクショウ。･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･
お金がないからね。てけとーに作って食べちゃえーと思った。
で、ゴハンを見て思い出した。あの作品。
ミスター味っ子�供�
第２巻で、磯島慶人が陽太のために作ったチャーハン。あれです。（このへんは知ってる人だけわかってくれ）
名づけて「超・黄金チャーハン」。これ作っちゃえ。
【More・・・】
レッツクッキングー。で、単行本を読み直してみたんだけど。材料とか書いてないなぁ。
わかるのは、右手にタマネギ、左手に何かの包み。肉か？
でもうちには両方ない（´д｀；)
しょーがなく、長ネギのみじん切りで代用。つーか具がそれしかない。まぁシンプルでいっか。
この時点ですでに大きくズレてるんだけどね（笑
そしてここが重要。超・黄金にするためには。
マヨネーーーーーズなんですな。
「マヨネーズを炒めると乳化作用が壊れて原料の卵黄と酢・油に分解する。卵と油が米粒をコーティングしてパラパラに仕上がる！！」
ていうことなんです。ワクワク。
さっそく炒める前のゴハンにマヨネーズをかける。分量わからないので適当に多め。マンガだと結構な勢いでぶち込んでるし。いいのか本当に。
ネギを少なめのゴマ油で炒めて、そこにマヨ飯を投入。
お。香りはけっこういいです。でもパラパラには遠い（汗
なんだかんだで炒めてるうちにチャーハンぽくなったので、完成〜。
食べてみると、とにかく油っぽい。マヨネーズ多かったのかなぁ。
皿を斜めに傾けると、油が流れてきます。やばいだろこれ。
そして、味薄いんだよなぁ。塩でも入れればよかったか。とりあえずオカカと醤油をかけてみたら、割といけました。
とはいえ、食べ終わった後の胸焼けはすごいです。油の力おそるべし。
やはり作る側の技術が足りないとダメですね。
味皇料理会入りたいなぁコンチクショウ。･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･
テーマ : ご飯日記（写真付き） - ジャンル : 日記
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チャーハンチャーハン（繁体字：炒飯、簡体字：炒?、ピン音|?音：ch?of?n）は白飯を様々な具と共に油で炒めた料理。英語では''Fried rice''と言う。 .wikilis{font-size:10px;color:#666666;}Quotation:Wikipedia- Article-
2007/02/18(日) 01:55:21 | 中国便覧
♪ ミスター味っ子
ミスター味っ子『ミスター味っ子』（みすたーあじっこ）は『週刊少年マガジン』誌上で連載された寺沢大介著の料理・グルメ漫画。後にテレビ東京系でテレビアニメ化された。概要あらすじ中学生ながら、亡き父が残した日乃出食堂を母と一緒に支える少年料理
2007/05/24(木) 08:44:38 | なつみの部屋
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